今年最後のシークワーサーの収穫を行いました。最後なので残さず取ります。大きなカゴ１つ分程度だと思っていたのですが、意外にたくさん残っており大きなカゴ２つと中ぐらいカゴ１つが山盛りになりました。
これをジュースにするため果実を半分に切り果汁をしぼります。３時間ほどの作業で２リットルのビン満杯と１．２リットルのビン半分の約２．５リットルの果汁をしぼりました。この量だと３ヶ月くらい新鮮なジュースが飲めそうです。
それにしても大量のしぼりかすが出ました。畑に穴を掘って捨てたのですが、しぼりかすで満杯になってしまいました。
収穫したシークワーサー
しぼった果汁
しぼりかす
